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2011年09月28日

伊豆諸島 海鮮 本日初入荷!

伊豆諸島 海鮮 本日初入荷!

石原靖之です。

只今9月28日朝8時です。今、新島から連絡がありました。

本日、「調布アイランドプロジェクト」の記念となる第1号便が、
   10時20分、新島から15㎏の「鮮魚」、
   10時25分、大島から大量の「島野菜」を積んで
   「調布飛行場」に届きます!

ちなみにうちわけは、

A 勘八1 めじ1 たかべ1k さば1k 青むろ1k 小あじ1k
B 勘八1  さば1.5k 青むろ1.5k 小あじ1k
B-1勘八1 めじ1 さば1k 青むろ1k 小あじ1k

「青むろ、さばは鮮度落ちが早いので、早めの処理をお願いいします」
のメッセージ付きです。

特に、足のはやい青むろあじが都内に入ってくるのは飛行機ならでは。
ほとんどゼロといえるほどめったにないことです。
数時間で痛むので、今までは現地で「くさや」の主材として使われていた
という長い歴史があります。それを打破するための実験でもあります。

大いなる記念の第一歩です!

10月16日と23日には「お試しレストラン」を
調布駅前の「調風」さんで開店します!
16時会場。16時30分スタート、19時30分終了予定です。
リリースを近日中に配信しますので、みなさん調布に来てください。

今から調布飛行場に魚を捕りに行きます。長靴を履いていきます。

「魚屋ライター」となってしまった、石原靖之より



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    Posted by 「調布島プロジェクト」 at 08:56│Comments(0) 最新情報
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