本日ウメイロとスマが入荷

本日、神津島から「キンメダイ」とともに、「ウメイロ」と、「スマ」が入荷します。
今から調布飛行場にとりにいきます。

「ウメイロ」は、スズキ目の白身の魚。刺身、カルパッチョ、ポアレなどで
いただけます。

「スマ」は「「ヤイト」ともいわれカツオの仲間。縦縞のカツオに対して
横縞で「横縞鰹」とも言われるそうです。
こちらは刺身、煮物、から揚げにもいいそうです。

本日から１～2日は、調布駅前「調風」さんにあると思います。
気になる人は早めに店に問い合わせください。