伊豆七島で大量のサンプル食材購入

今、新島漁港です。一昨日は大島、昨日と本日は新島をまわり、
大量のサンプル食材を購入しました。

大島では貴重なキジの燻製数キロ、
東京ではなかなか手に入らない明日葉の新芽、
しかく豆、
深層海塩のハマネの塩、

新島ではジャム各種、
まぼろしの豚肉{新島豚」のロース、ヒレ、バラ、モモ、ミンチ各種、
青ムロアジのくさや、
青とうがらし
うっこうけいの卵、
白いアメリカ芋を使った宮原酒造さんの島焼酎、
などなどを購入しました。

本土では手に入らない珍しいものばかり。しかもすべて生産者と
話し合い、素材の良さやこだわりを聞き、直接取引交渉しながらの
購入です。

調布においしい伊豆諸島の食材を持ってかえります！

ご期待ください。