2012年01月10日
珍しい魚が神津島から1月10日に到着
スマ、ハチビキ、ウメイロ
という魚を知っていますか？
本日、調風さんに神津島から届いた1本釣りの鮮魚を配達してきました。
それが上の写真です。
左上の魚が先ほどのブログで紹介した「スマ」。左上の青い魚が
「ウメイロ」。泳いでいるときは黄色でも水揚げするとこんな色rに
なるんですね。
その下の赤い大きな目の魚が「キンメダイ」。そしてその下が、
「ハチビキ」、別名、駿河湾などでは「赤サバ」。
市場にはなかなか出ない魚だそうです。
このプロジェクトが進んでいくと魚に詳しい「魚通（さかなつう）」の
人が調布に増えるかもしれませんね。
という魚を知っていますか？
本日、調風さんに神津島から届いた1本釣りの鮮魚を配達してきました。
それが上の写真です。
左上の魚が先ほどのブログで紹介した「スマ」。左上の青い魚が
「ウメイロ」。泳いでいるときは黄色でも水揚げするとこんな色rに
なるんですね。
その下の赤い大きな目の魚が「キンメダイ」。そしてその下が、
「ハチビキ」、別名、駿河湾などでは「赤サバ」。
市場にはなかなか出ない魚だそうです。
このプロジェクトが進んでいくと魚に詳しい「魚通（さかなつう）」の
人が調布に増えるかもしれませんね。
Posted by 「調布島プロジェクト」 at 21:04│Comments(0)
│島しょの食材
