調布に海を！ 「調布島アイランド」プロジェクト

石原靖之です。

只今9月28日朝8時です。今、新島から連絡がありました。

本日、「調布アイランドプロジェクト」の記念となる第1号便が、
　　　10時20分、新島から15㎏の「鮮魚」、
　　　10時25分、大島から大量の「島野菜」を積んで
　　　「調布飛行場」に届きます！

ちなみにうちわけは、

Ａ　勘八1　めじ1　たかべ1ｋ　さば1ｋ　青むろ1ｋ　小あじ1ｋ
Ｂ　勘八1　　さば1.5ｋ　青むろ1.5ｋ　小あじ1ｋ
Ｂ-1勘八1　めじ1　さば1ｋ　青むろ1ｋ　小あじ1ｋ

「青むろ、さばは鮮度落ちが早いので、早めの処理をお願いいします」
のメッセージ付きです。

特に、足のはやい青むろあじが都内に入ってくるのは飛行機ならでは。
ほとんどゼロといえるほどめったにないことです。
数時間で痛むので、今までは現地で「くさや」の主材として使われていた
という長い歴史があります。それを打破するための実験でもあります。

大いなる記念の第一歩です！

10月16日と23日には「お試しレストラン」を
調布駅前の「調風」さんで開店します！
16時会場。16時30分スタート、19時30分終了予定です。
リリースを近日中に配信しますので、みなさん調布に来てください。

今から調布飛行場に魚を捕りに行きます。長靴を履いていきます。

「魚屋ライター」となってしまった、石原靖之より